добро пожаловать

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Мясная похлёбка с чечевицей (собственный рецепт)

    МЯСНАЯ ПОХЛЁБКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Продукты: Свиное рагу Мякоть говядины Репчатый лук Картофель Чеснок Морковь Перец рамиро Свежая зелень Специи: Соль Молотая кинза (кориандр) Базилик Зира Паприка Чёрный перец Приготовление: Средним кубиком нарезаем мясо Закидываем...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Гороховый суп без костей

    ГОРОХОВЫЙ СУП БЕЗ КОСТЕЙ Продукты: Куриные голени, крылья и кусок грудки на кости Морковь Картофель Репчатый лук Заранее замоченный горох Специи: Чёрный перец Зира Базилик Кинза молотая (кориандр) Хмели - сунели Приготовление: Сначала ставим варить бульон Не забываем снимать пенку...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Два вида Ханума

    ДВА ВИДА ХАНУМА. Ханум с картофелем, луком и говяжьим фаршем и постный ханум Вот тут полный рецепт , но только постного, с мясом обычно делают рулетом, мы делали , в блоге есть он, решили сделать отдельными ханумами)))))) Продукты: Тесто постное, сделали заранее Говяжий фарш Картофель...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Похлёбка из говядины с грибами и нутом (собственный рецепт)

    ПОХЛЁБКА ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ И НУТОМ (собственный рецепт) Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Морковь Грибы (королевские шампиньоны), можно любые Заранее сваренный нут Чеснок Зелень свежая Специи: Хмели-сунели Чёрный перец Кинза молотая Зира Приготовление: Нарезаем...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Кавардак из говядины с нутом

    КАВАРДАК ИЗ ГОВЯДИНЫ С НУТОМ Продукты: Мякоть говядины (голень) Нут (заранее замочил на 12 часов) Репчатый лук Морковь Томатная паста Свежая зелень Чеснок Специи: Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Зира (кумин) Хмели-сунели Соль Приготовление: Сначала нарезаем мясо средними кусочками...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Суп Харчо без пере жарки

    СУП ХАРЧО БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Краснодарский рис Чеснок Аджика Томатная паста Свежая зелень Специи: Соль Хмели-сунели Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Зира Приготовление: Сначала нарезаем мясо крупным кубиком И ставим варить бульон Не...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма с нутом

    ДОМЛЯМА С НУТОМ Продукты: Заранее на сутки замоченный нут Мякоть лопатки свинины Морковь Репчатый лук Болгарский перец Баклажаны Белокочанная капуста Чеснок Сливочное масло Помидоры Свежая зелень Специи: Соль Молотая кинза (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала крупными...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Гороховый суп из мякоти говяжьей голени с соевым соусом и яблочным уксусом

    ГОРОХОВЫЙ СУП ИЗ МЯКОТИ ГОВЯЖЬЕЙ ГОЛЕНИ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ Продукты: Говядина (мякоть голени) Томатная паста Морковь Картофель Чеснок Свежая зелень Горох Соевый соус Яблочный уксус Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Соль Приготовление: Нарезаем мясо на...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Подлива из свинины со сметаной, с кускусом

    ПОДЛИВА ИЗ СВИНИНЫ СО СМЕТАНОЙ, С КУСКУСОМ Продукты: Мякоть свинины Репчатый лук Морковь Помидоры Сметана Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Паприка Сушёный чеснок Приготовление: Нарезаем мясо "шпалами" Репчатый лук нарезаем перьями Морковь нарезаем как на плов Помидоры...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    300-ый РЕЦЕПТ В БЛОГЕ! МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ.

    ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТА И ДЕВЧАТА! РАД ВСЕХ ВИДЕТЬ! ИТАК, ВОТ И ПРОШЛО 3 ГОДА, КАК Я СОДАЛ БЛОГ, И ВОТ УЖЕ 300-ый РЕЦЕПТ... МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ. Продукты: Мука Свинина Тыква Картофель Репчатый лук Для соуса: Помидоры Чеснок Свежая зелень кинзы Специи: Кориандр молотый...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Мастава из говядины

    МАСТАВА ИЗ ГОВЯДИНЫ Продукты: Мякоть говядины (лопатка) Репчатый лук Морковь Болгарский перец Чеснок Помидоры Томатная паста Зелень петрушки Картофель Рис (круглый именно) Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Паприка Чёрный перец Приготовление: Нарезаем мясо кубиком Так же, кубиком...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Лагман из говядины с пекинской капустой

    ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ. Продукты: Говядина , мякоть лопатки Пекинская капуста Репчатый лук Болгарский перец Картофель Морковь Помидоры Чеснок Свежая зелень кинзы и укропа Специи: Коза молотая Зира Паприка Приготовление: Сначала я нарезал пекинскую капусту Нарубил...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Гречка по купечески из индейки

    ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ ИЗ ИНДЕЙКИ Продукты: Филе бедра индейки Морковь Репчатый лук Гречневая крупа Помидоры Свежая зелень кинзы Растительное масло Специи: Соль Смесь перцев Зира Кинза молотая (кориандр) Паприка Приготовление: Нарезаем небольшими кубиками филе индейки Так же кубиком...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Свиные ребра, запечённые в соусе терияки

    СВИНЫЕ РЁБРА, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ, В СОУСЕ ТЕРИЯКИ Продукты: Свиные рёбра Соус терияки Мёд Специи: Кинза молотая (кориандр) Паприка Перец чёрные Приготовление: Снимаем с рёбер плёнку Солим, посыпаем специями Заворачиваем в фольгу и ставим на 40 -50 минут в разогретую до 180...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Фаршированные перцы с говядиной и индейкой без пере жарки

    ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С ГОВЯДИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ Продукты: Говяжий фарш Филе бедра индейки Репчатый лук Болгарский перец Морковь Помидоры Свежая зелень кинзы петрушки , укропа и зелёного лука Замоченный на ночь рис Специи: Соль Чёрный перец Зира Молотая кинза (кориандр)...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с помидорами и сыром, запечённые в духовке

    БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ, ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ Изначальный рецепт : Готовил с изменениями на свой вкус, сыр использовал другой и в приготовлении были изменения. Продукты: Баклажаны Помидоры Сыр сливочный Майонез Чеснок Оливковое масло Зелень петрушки Специи: Соль Перец чёрный...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Чахохбили, по своему...

    ЧАХОКБИЛИ, ПО СВОЕМУ ... Продукты: Куриные голени и кусок тушки Репчатый лук Болгарский перец Помидоры Чеснок Специи: Зира Чёрный перец Соль Лавровый лист Приготовление: Сначала крупные куски курицы нарезаем помельче , голени оставляем целыми Мелко нарубаем чеснок Крупно...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Рататуй, по своему

    РАТАТУЙ, ПО СВОЕМУ. Продукты: Баклажаны Кабачки Помидоры Репчатый лук Болгарский перец Чеснок Специи: Соль Смесь перцев Базилик Паприка Приготовление: Сначала нам нужно снять шкурку с помидоров Надрезаем кожицу и заливаем кипятком помидоры, через 10 минут опускаем в холодную воду и...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Первые фаршированные перцы в 2025 году

    ПЕРВЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В 2025 ГОДУ Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Перцы болгарские Морковь Чеснок Сливочное масло Зелень свежая Заранее замоченный рис Специи: Чёрный перец Зира Смесь перцев Приготовление: Перемалываем мясо Нарезаем и перемалываем в блендере...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Говядина, томлёная с морковью и луком

    ГОВЯДИНА, ТОМЛЁНАЯ С МОРВЬЮ И ЛУКОМ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Сливочное масло Чеснок Свежая зелень Специи: Щира Базилик Смесь перцев Прованские травы Приготовление: Крупными кусками нарезаем мясо Большую часть лука, нарезаем очень крупно Меньшую часть лука...
Назад
Сверху Снизу