ХОЛОДЕЦ.
Понадобиться:
2 свиные ножки
Мякоть говядины, около 1 килограмма
Морковь -1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Лук репчатый -1 шт
Перец чёрный горошком - "на глаз"
Приготовление:
Ножки надрезал в нескольких местах и вместе с мякотью поставили в огромной кастрюле вываривать около 12 часов...