Бешбармак

[ЛАГМАНЫЧ]

БЕШБАРМАК (без картофеля)

Продукты:
Баранина
Лук репчатый
Морковь
Тесто пресное ( дамашнее )
Лук зелёный

Специи:
Соль
Кинза
Зира
Чёрный перец

Приготовление:
Для начала ставим варить бульон и баранины, примерно на 2-3 часа ,тщательно снимаем пенку

Сняв пенку, закидываем целиком луковицу и морковь

В конце приготовления бульона маманя раскатала тесто, оставалось от ХАНУМА , в морозильнике лежало, нарезала на ромбы.

Затем вытаскиваем из бульона мясо

В оставшияся кипяший бульон закидываем ромбами нарезанное тесто (можно отлить в отдельную посуду, для подачи с готовым блюдом , отдельно бульона) в оставшемся варить тесто.

Варим буквально 2-3 минуты, до готовности и выкладываем на ляган

Нарезаем лук полукольцами и закидываем в кипящий бульон на 2-3 минуты

Мясо отделяем от костей и нарезаем , морковь тоже

На тесто выкладываем нарезангное мясо и морковь

Сверху кладём приваренный репчатый лук

Нарезаем мелко зелёный лук и посыпаем сверху

Полчился Бешбармак просто бомба , мясо тает во рту , домашнее тесто нет слов.
Всем рекомендую , самое долгое - это варить бульон , но вкус стоит того !

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

21.05.2023 г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

[

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

ТГ БОТ:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Бошки, крупный опт Цены от 250.000 за 1кг Москва и МО Доставка в регионы
Обращаться @Space Cannabis

НОВОГОДНЯЯ РАСПРОДАЖА ДО 3О% ТОЛЬКО НА

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

/

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Бит кашель для помощи автору:
bc1q8zq3rdt25jarus2ls0guqz4yh5pt8ppgsqsx0p
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.​

 

[ltotl]

Как обычно все шикарно!
Ты в этом асс @ЛАГМАНЫЧ​

 

[MilkaGold]

Ножом по сердцу прям с утра

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Как обычно все шикарно!
Ты в этом асс @ЛАГМАНЫЧ​

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ! От Души приятно!

 

[Nimfa_4:20]

Картошку позже кладешь?)

 

[ltotl]

Ножом по сердцу прям с утра

Не говори)

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ! От Души приятно!

Не за что братец!

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Картошку позже кладешь?)

Картошку не кладут по класическому рецепту , но можно в принципе

 

[Nimfa_4:20]

Картошку не кладут по класическому рецепту , но можно в принципе

Надо просто понимать чей Бешбармак)) Казахов, узбеков или вообще хинкал)))

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Надо просто понимать чей Бешбармак)) Казахов, узбеков или вообще хинкал)))

Согласен - это узбекский , сейчас уточню в названии без картошки что , просто там и фасоль можно класть , все по разному делают , суть одна

 

[Nimfa_4:20]

Согласен - это узбекский , сейчас уточню в названии

А нарын делаешь?))

 

[ЛАГМАНЫЧ]

А нарын делаешь?))

Нет , пока не делал

 

[Nimfa_4:20]

Нет , пока не делал

Ну ладно) Потом сделаешь, наверное)

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Ну ладно) Потом сделаешь, наверное)

Конечно тема соломкой эта , в Ташкенте ел постедний раз ещё))) Тогда ещё катать мог сам тесто ) А сейчас смогу только солому нарезать после 2017 го рука не пашет как надо, в общем сделаю .
Сейчас в планах Домляма опять с барашки , грех не сделать и 100ым блюдом - Пистолетики ) Спецо нвбрал вчера и отделил их, барашка молодой попался, шикарно и по 550 р - вашпе нормально

 

[Nimfa_4:20]

Конечно тема соломкой эта , в Ташкенте ел постедний раз ещё))) Тогда ещё катать мог сам тесто ) А сейчас смогу только солому нарезать после 2017 го рука не пашет как надо, в общем сделаю .
Сейчас в планах Домляма опять с барашки , грех не сделать и 100ым блюдом - Пистолетики ) Спецо нвбрал вчера и отделил их, барашка молодой попался, шикарно и по 550 р - вашпе нормально

Я бы сотым блюдом сделала бы кукси)))
Домляма тоже вкусно, но я больше люблю из говядины))

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Я бы сотым блюдом сделала бы кукси)))
Домляма тоже вкусно, но я больше люблю из говядины))

Хотел сделать и делал в ташкенте не раз , но тут половину специй не найти , что на базаре в Ташкенте брал , вот ХЕ можно было бы из сазана или сома

 

[Кошка Морфея]

Очень аппетитно выглядит.

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Я бы сотым блюдом сделала бы кукси)))
Домляма тоже вкусно, но я больше люблю из говядины))

Да у меня тут Домлямы вида три уже ))))))))))) Классное блюдо )

 

[Nimfa_4:20]

Хотел сделать и делал в ташкенте не раз , но тут половину специй не найти , что на базаре в Ташкенте брал , вот ХЕ можно было бы из сазана или сома

Янгеми я запаслась в Ташкенте, надолго хватило) Может посылку пришлют со специями))

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Очень аппетитно выглядит.

Ага только Водочки не хватало , но колёса пью нельзя

Сообщение обновлено: 21 Май 2023

Янгеми я запаслась в Ташкенте, надолго хватило) Может посылку пришлют со специями))

А откуда там ? я с Жуковскогго, винзавод, первушка )

 

[ShirleyFenette]

БЕШБАРМАК (без картофеля)

Продукты:
Баранина
Лук репчатый
Морковь
Тесто пресное ( дамашнее )
Лук зелёный

Посмотреть вложение 912594
Посмотреть вложение 912595
Посмотреть вложение 912596

Специи:
Соль
Кинза
Зира
Чёрный перец

Посмотреть вложение 912598

Приготовление:
Для начала ставим варить бульон и баранины, примерно на 2-3 часа ,тщательно снимаем пенку

Посмотреть вложение 912601

Сняв пенку, закидываем целиком луковицу и морковь

Посмотреть вложение 912602

В конце приготовления бульона маманя раскатала тесто, оставалось от ХАНУМА , в морозильнике лежало, нарезала на ромбы.

Посмотреть вложение 912603Посмотреть вложение 912604
Посмотреть вложение 912606

Затем вытаскиваем из бульона мясо

Посмотреть вложение 912607
Посмотреть вложение 912608
Посмотреть вложение 912609
Посмотреть вложение 912611

В оставшияся кипяший бульон закидываем ромбами нарезанное тесто (можно отлить в отдельную посуду, для подачи с готовым блюдом , отдельно бульона) в оставшемся варить тесто.

Посмотреть вложение 912612
Посмотреть вложение 912613

Варим буквально 2-3 минуты, до готовности и выкладываем на ляган

Посмотреть вложение 912617
Посмотреть вложение 912618

Нарезаем лук полукольцами и закидываем в кипящий бульон на 2-3 минуты

Посмотреть вложение 912620
Посмотреть вложение 912621

Мясо отделяем от костей и нарезаем , морковь тоже

Посмотреть вложение 912623
Посмотреть вложение 912622

На тесто выкладываем нарезангное мясо и морковь

Посмотреть вложение 912624

Сверху кладём приваренный репчатый лук

Посмотреть вложение 912626

Нарезаем мелко зелёный лук и посыпаем сверху

Посмотреть вложение 912627Посмотреть вложение 912628
Посмотреть вложение 912629

Полчился Бешбармак просто бомба , мясо тает во рту , домашнее тесто нет слов.
Всем рекомендую , самое долгое - это варить бульон , но вкус стоит того !

Посмотреть вложение 912632
Посмотреть вложение 912633
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

21.05.2023 г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

[

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

ТГ БОТ:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Бошки, крупный опт Цены от 250.000 за 1кг Москва и МО Доставка в регионы
Обращаться @Space Cannabis

НОВОГОДНЯЯ РАСПРОДАЖА ДО 3О% ТОЛЬКО НА

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

/

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Бит кашель для помощи автору:
bc1q8zq3rdt25jarus2ls0guqz4yh5pt8ppgsqsx0p
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.​

Приятного аппетита, супер нет слов!