- Сообщения
- 81.684
- Реакции
- 149.093
ХОЛОДЕЦ.
Понадобиться:
- 2 свиные ножки
- Мякоть говядины, около 1 килограмма
- Морковь -1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Лук репчатый -1 шт
- Перец чёрный горошком - "на глаз"
Приготовление:
Ножки надрезал в нескольких местах и вместе с мякотью поставили в огромной кастрюле вываривать около 12 часов
позже туда же кидаем морковку, 3 средние штуки и перец горошком, лавровый лист
Мы вываривали мясо и ножки 9,5 часов, потом, попробовали на клейкость бульон.
Процедили через сито и откинули мясо и кости в чашку.
Мясо мелко нарезаем, тщательно отбирая косточки.
Смешиваем с нарезанной морковью
Заранее чистим маленькую головку чеснока и нарубаем ножом, в конце, перед тем как бульон будет развиваться в формы, смешиваем с рубленым мясом, морковью и чеснок.
Раскладываем на дно форм, затем аккуратно выливаем процеженный бульон. Затем ставим в холодильник на ночь до застывания
Рекомендую употреблять с хреном или горчицей.
Я с аджикой)
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
@ЛАГМАНЫЧ 07.12.2022г.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
[
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
ТГ БОТ:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
НОВОГОДНЯЯ РАСПРОДАЖА ДО 3О% ТОЛЬКО НА
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
/
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.
Последнее редактирование:
