- Сообщения
- 81.538
- Реакции
- 148.859
ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТА И ДЕВЧАТА! РАД ВСЕХ ВИДЕТЬ!
ИТАК, ВОТ И ПРОШЛО 3 ГОДА, КАК Я СОДАЛ БЛОГ, И ВОТ УЖЕ 300-ый РЕЦЕПТ...
МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ.
Продукты:
Мука
Свинина
Тыква
Картофель
Репчатый лук
Для соуса:
Помидоры
Чеснок
Свежая зелень кинзы
Специи:
Кориандр молотый (кинза)
Зира
Чёрный перец
Соль
Приготовление:
Позавчера вечером мама замесила тесто , чтобы настоялось
Просеяла муку
Замесила тесто, на солёной воде с добавлением растительного масла, само собой все мама кладёт и наливает "на глаз"
Замешанный "колобок" кладём в чашку, плотно накрываем целофановой плёнкой и ставим на балкон или в холодильник настаивается
А ухе вчера принялись за основную готовку
Я почистил тыкву и порезал тыкву
И перемалываем на самой крупной решётке с двумя овальными отверстиями вместе картофелем и репчатым луком, затем солим , добавляем специи
Далее перемалываем мясо и репчатый лук
Солим и добавляем специи, добавляем немного минеральной воды и перемешиваем фарш
Оба фарша готовы, можно начинать лепить манты, точнее лепила мама, я не могу со своей инсультной рукой, хоть и под габой
Смазываем сливочным маслом листы мантышницы
Мама раскатала тесто и налепила манты
Раскладываем манты на листы и помещаем в мантышницу, накрываем крышкой, и ставим на средний огонь вариться на пару, на 40 минут
В это время и приготовил соус из помидоров, чеснока и зелени кинзы
Смешиваем всё в блендере, соус готов
Прошло 40 минут , манты готовы, вытаскиваем манты в чашку или на блюдо
Манты получились шикарные , очень сочные, тесто вкусное и тонкое, про фарш не говорю, кстати с тыквой , картошкой и луком тоже мне понравились.
Но я конечно предпочитаю с мясом) Соус шикарный, кстати, соус хорошо подойдёт к макаронам, со спагетти или рисовой лапшой будет огонь , на ужин сегодня собираюсь сварить рисовую лапшу.
Так же была к мантам аджика и хренодёр, и само собой перчик чили.
Но скорее всего разогрею оставшиеся манты на сковороде на сливочном масле - вашпе огонь!
Рекомендую категорически!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
ИТАК, ВОТ И ПРОШЛО 3 ГОДА, КАК Я СОДАЛ БЛОГ, И ВОТ УЖЕ 300-ый РЕЦЕПТ...
МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ.
Продукты:
Мука
Свинина
Тыква
Картофель
Репчатый лук
Для соуса:
Помидоры
Чеснок
Свежая зелень кинзы
Специи:
Кориандр молотый (кинза)
Зира
Чёрный перец
Соль
Приготовление:
Позавчера вечером мама замесила тесто , чтобы настоялось
Просеяла муку
Замесила тесто, на солёной воде с добавлением растительного масла, само собой все мама кладёт и наливает "на глаз"
Замешанный "колобок" кладём в чашку, плотно накрываем целофановой плёнкой и ставим на балкон или в холодильник настаивается
А ухе вчера принялись за основную готовку
Я почистил тыкву и порезал тыкву
И перемалываем на самой крупной решётке с двумя овальными отверстиями вместе картофелем и репчатым луком, затем солим , добавляем специи
Далее перемалываем мясо и репчатый лук
Солим и добавляем специи, добавляем немного минеральной воды и перемешиваем фарш
Оба фарша готовы, можно начинать лепить манты, точнее лепила мама, я не могу со своей инсультной рукой, хоть и под габой
Смазываем сливочным маслом листы мантышницы
Мама раскатала тесто и налепила манты
Раскладываем манты на листы и помещаем в мантышницу, накрываем крышкой, и ставим на средний огонь вариться на пару, на 40 минут
В это время и приготовил соус из помидоров, чеснока и зелени кинзы
Смешиваем всё в блендере, соус готов
Прошло 40 минут , манты готовы, вытаскиваем манты в чашку или на блюдо
Манты получились шикарные , очень сочные, тесто вкусное и тонкое, про фарш не говорю, кстати с тыквой , картошкой и луком тоже мне понравились.
Но я конечно предпочитаю с мясом) Соус шикарный, кстати, соус хорошо подойдёт к макаронам, со спагетти или рисовой лапшой будет огонь , на ужин сегодня собираюсь сварить рисовую лапшу.
Так же была к мантам аджика и хренодёр, и само собой перчик чили.
Но скорее всего разогрею оставшиеся манты на сковороде на сливочном масле - вашпе огонь!
Рекомендую категорически!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
07.12.2025г.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|Вопросы в ЛС Lab[hub]-Store и Element: @Labhub_support:matrix.org
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52
Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev
Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Прими мои поздравления 
Выглядит ароматомсшибатьльно
