@лагманыч

  1. ЛАГМАНЫЧ

    ДОМЛЯМА "перезагрузка"

    ДОМЛЯМА "перезагрузка". Продукты: Мясо свиной шеи Лук репчатый Капуста белокочанная Картошка Морковь Грибы шампиньоны Баклажаны Чеснок Болгарский перец Помидоры Сливочное масло Специи: Соль Перец чёрный Зира Кинза молотая Базилик Розмарин Приготовление: Мясо нарезаем крупными кусками...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Мороженное в домашних условиях из сливок и сгущенного молока

    МОРОЖЕННОЕ ИЗ СЛИВОК И СГУЩЁННОГО МОЛОКА. Продукты: Сливки 33% Сгущённое молоко с сахаром, цельное (не СГУЩЁНКА!!!) Ванилин Налонители: Сироп с шоколадным и вишнёвым вкусом. Приготовление: Весь процесс приготовления - прост, требуется взбить сливки и добавить сгущённое молоко, ванилин. А...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Большая фаршировка (болгарские перцы, кабачки, цукини, баклажаны, картофель и помидоры)

    ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ ОВОЩИ Продукты: Мякоть свиной шейки Рис (замочить заранее) Репчатый лук Морковь Болгарский перец Кабачки Кабачки цукини Картофель Баклажаны Зелень кинзы Помидоры Сливочное масло Специи: Кинза молотая Розмарин Базилик Чёрный перец Зира Лавровый лист Соль Сразу скажу...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Уха из сазана / карпа на скорую руку

    УХА ИЗ САЗАНА / КАРПА, НА СКОРУЮ РУКУ Продукты: Головы и хвосты сазана Лук репчатый Зелень кинзы Картофель Морковь Рис Специи: Соль Чёрный перец Лавровый лист Приготовление: Для начала постовил варить рыбный бульон Солим и не забываем снять пенку с бульона, закидываем целиком...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Сазан/Карп, запечённый в духовке

    САЗАН (Карп), ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ Продускты: Карп жаброванный , охлаждённый Лук репчатый Лемон Помидоры Сливочное масло Сыр Специи: Розмарин Базилик Соль Пререц Чёрный Лавровый лист Приготовление: Рыба охлаждённая, чищенная, промываем в холодной воде и отделяем головы и хвосты...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Самса двух видов, с тыквой и луком , и с мясом

    САМСА ИЗ ТЫКВЫ И САМСА ИЗ МЯСА Продукты: Мясо свиной шейки Лук репчатый Тыква Дрожжевое тесто (готовое, покупное) Сливочное масло Специи: Перец чёрный Кинза молотая Зира Приготовление: Для начала , разрезаем и чистим тыкву Нарезаем тыкву и речатый лук кубиками (одинаковыми) ...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Утка , запечённая в духовке (СПОНСОР @Gor)

    ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ! Уважаемый @Gor, проспонсировал и заказал утку с рисом. А так же, написал подробный рецепт приготовления! В метро , естественно, взял все что нужно и вчера приготовил, чуть изменил рецепт , но не утки, просто добавив в гарнир) Продукты: Утка, примерно 2,7 киллограмма...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Чечевичный суп (второй рецепт)

    СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ. (второй рецепт) В этот раз сама чечевица была другого вида , хотя показалось, это просто другой Брэнд. Продукты: Свиная шейка (мякоть) Канадская чечевица Морковь Репчатый лук Чеснок Картофель Зелень кинзы Специи: Кинза молотая Розмарин Зира Чёрный перец Лавровый лист...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Курица, запеченная в духовке, в рукаве.

    КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ, В РУКАВЕ. Продукты: Тушка курицы Сливочное масло Растительное масло Специи: Чёрный перец Соль Паприка Розмарин Кинза молотая Соевый соус Прованские травы Приготовление: Сначала сделал маринад из специй, растительного масла, соли и соевого соуса Курицу...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    И снова буженина , быстро.... просто, на ужин и на завтрак

    БУЖЕНИНА , БЫСТРО , ПРОСТО , И С НОВЫМ МАРИНАДОМ Продукты: Свиная шейка охлаждённая Морковь Специи и соусы: Соевый соус Бальзамический соус Растительное масло Соль Розмарин Кинза молотая Зира Перец чёрный Приготовление: Для начала растолок кинзу Смешал с остальными специями и солью...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог @ЛАГМАНЫЧ

    ПИРОГ @ЛАГМАНЫЧ . Продукты: Свиная шея Куриная грудка Репчатый лук Картофель Дрожжевое тесто (купили в супермаркете "Гулливер") Специи: Перец чёрный Зира Кинза молотая Приготовление: Смолол картофель, свинину, куриную грудку , репчатый в примерно одинаковом количестве. Решётка -...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа из свиного рагу, куриных голеней и бёдер

    ШУРПА ИЗ СВИНОГО РАГУ, КУРИНЫХ ГОЛЕНЕЙ И БЁДЕР. Продукты: Свиное рагу Бёдра и голени курицы Картофель Репчатый лук Морковь Болгарский перец Помидоры Баклажан Чеснок Горох Нухат (заранее замочил на ночь) Свежая зелень укропа и кинзы Специи: Зира Кинза молотая Чёрный перец...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Котлеты из свиной шейки и картофельное пюре

    КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. Продукты: Свиная шейка Репчатый лук Хлеб белый , вымоченный в молоке Специи: Перец чёрный Розмарин Кинза Зира Приготовление: Для начала ставлю в мясорубку со средними овальными дырками Теперь готовлю фарш, смолол репчатый лук и свиную...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Машхурда (суп с машем и рисом)

    МАШХУРДА (суп с машем и рисом) Продукты: Маш (золотистая фасоль) Рис Свинина , мякоть корейки Лук репчатый Болгарский перец Морковь Картофель Помидор Чеснок Зелень кинзы, петрушки и укропа Томатная паста Специи: Кинза молотая Зира Перец чёрный Розмарин Лавровый лист Приготовление: Для...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из квашеной капусты (2 вида мяса)

    БОРЩ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ (2 вида мяса) Продукты: Свиное рагу Куриный хребет и крылья Лук репчатый Свекла Картофель Болгарский перец Квашенная капуста (домашняя) Чеснок Томатная паста Зелень кинзы и укропа Аджика (домашняя) Сливочное масло Специи: Кинза молотая Перец чёрный Розмарин Зира...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    БУЖЕНИНА , нетрезвый рецепт + бонус

    БУЖЕНИНА получилось, бомба.... в том состоянии помню когда делал её , это было сильно, состояние "удачно похмелился" и наличие большого колличества "горючего" требовало мяса , естественно было и желание готовить, иначе бы не стал. в отличие от ранее выложенного рецепта , все специи смешивал...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с грибами и сыром "на скорую руку"

    БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ " НА СКОРУЮ РУКУ" оставалось 2 баклажана и грибы, и решил придумать, по быстрому - так и сделал. Продукты: Баклажаны Грибы шампиньоны Лук репчатый Майонез Сыр Помидор Приготовление: Баклажаны нарезал вдоль полосками , толщиной примерно 1 см Грибы и репчатый лук...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Манты со свининой и индейкой

    МАНТЫ СО СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ. Продукты: Мякоть свиной корейки Мякоть индейки Лук репчатый Специи: Перец чёрный Зира Кинза Для соуса: Лук репчатый Перец Чили Чеснок Кинза свежая Помидоры Приготовление: Для начала поставил на мясорубку самую крупную решётку с 2-мя овальными...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Тыква , фаршированная мясом и овощами

    ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ И ОВОЩАМИ. Продукты: Тыква Мякоть свинины (корейка) Цветная капуста Лук репчатый Помидоры Морковь Чеснок Болгарский перец Специи: Перец чёрный Зира Кинза Розмарин Соль Лавровый лист Приготовление: Для начала вычищаем тыкву изнутри, удалив все кости и...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Аля Буррито со свининой

    БУРРИТО СО СВИНИНОЙ. Делал первый раз, на свой вкус , рецепт был на задней стороне упаковки с мексиканскими лепёшками, но кое что добавил своё, чего то не было. Делал Буррито из свинины, предварительно свинину запёк сам , ну всё по порядку))))) Продукты: На фото продуктов , те что привёз из...
Назад
Сверху Снизу